11:37 - 13.11.17
Категория: Сад-Огород

Запасы на зиму: какие продукты нужно заморозить

Осенью мы с упоением доедаем дачные помидоры и огурцы, тушим кабачки и симпатичные патиссоны и радостно режем арбузы и дыни на десерт. Но, как вы знаете, зима близко, и скоро всем горожанам придётся срочно перейти в овощной эконом-режим – пластиковые огурцы и бананы прилагаются.

 

Мы предлагаем максимально использовать сезонные овощи и фрукты и сделать заготовки на холодное время года.

 

Яблоки, груши, айва

Эти фрукты можно купить и зимой, но с ними проблема та же, что и с огурцами, ни вкуса, ни аромата. Перед заморозкой порежьте фрукты дольками и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели. Затем немного подсушите их на противене, после этого можно сложить их в пакет для заморозки и убрать в холодильник.

 

Зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль

Перед заморозкой горошек, кукурузу и фасоль следует бланшировать, остудить и только потом заморозить.

 

Болгарский перец

Собственноручно выращенный болгарский перец нужно почистить, а потом сложить один в один, чтобы получилась «пирамидка», и положить в холодильник.

 

Баклажаны, кабачки

Перед заморозкой порежьте овощи на кубики или кружочки. Замороженные баклажаны и кабачки можно использовать практически в любом блюде.

 

Ягоды

Ягоды можно замораживать абсолютно любые, а потом зимними вечерами варить компоты, украшать торты и даже добавлять в чай. Отлично подходят для заморозки клубника, малина, смородина, клюква, черника и крыжовник.

 

Грибы

Перед тем как заморозить, грибы нужно хорошенько вымыть, почистить, просушить и порезать. Если у вас разные грибы, то лучше их рассортировать – белые к белым, опята к опятам.

 

Зелень

Тут всё просто: помыли, мелко порезали и положили в контейнер. Теперь вы на всю зиму обеспечены запасами зелени для супов, салатов и остальных кулинарных экспериментов.

 

 

 

http://chameleon.fm/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Авто

18:08 19.11.17
Роковой обгон. Варианты лишения прав без пересечения сплошной линии разметки

Роковой обгон. Варианты лишения прав без пересечения сплошной линии разметки , Самое страшное административное наказание для водителя – лишение прав. Многие думают, что лишиться удостоверения можно лишь за пьяную езду, проезд «под кирпич» и пересечение сплошной линии разметки. Э...

Общество

17:04 19.11.17
Кредита нет: Что делать, если с вас требуют погашения несуществующего долга

Кредита нет: Что делать, если с вас требуют погашения несуществующего долга, Мне пришло письмо из банка о том, что я должна погасить кредит. Однако я никакого кредита ни в этом, ни в других банках не брала. Каковы мои действия? Леся, Киев   В банках говорят, что ошибки, действительно, случ...

В мире моды

12:03 19.11.17
Дешевле некуда. 10 стильных образов из вещей, которые у вас уже есть

Дешевле некуда. 10 стильных образов из вещей, которые у вас уже есть, Чтобы наряд заиграл по-новому, нужно лишь применить несколько хитростей, которыми мы готовы поделиться.       Футболка с принтом + брючный костюм   У кого нет любимой футболки с ярким принтом? С её пом...

Рынок труда

14:01 18.11.17
Первый рабочий день: 15 запретных фраз

Первый рабочий день: 15 запретных фраз,   То, что вы говорите в первый рабочий день на новой работе, может сильно повлиять на то мнение, которое сложится у ваших коллег о вас, а кроме того, ваши слова могут стоить вам должности.  Так как во многих компаниях принято брать сотрудника ...

Городские мероприятия. Анонсы

17:44 17.11.17
В Нижневартовске откроется выставка, посвященная 87-летию округа

В Нижневартовске откроется выставка, посвященная 87-летию округа, Завтра в выставочном зале Дворца искусств в 16:00 состоится открытие художественной выставки «Цветущий край Югорский». Она посвящена 87-летию со Дня образования нашего округа.  Вартовчане смогут увидеть произвед...

Город

17:42 17.11.17
Разработка тюменца поможет определять качество воды с помощью смартфона

Разработка тюменца поможет определять качество воды с помощью смартфона , Инженер Тюменского госуниверситета Дамир Аллаяров разрабатывает экспресс-метод анализа воды. Быстрый и недорогой метод поможет определить, насколько чистую воду мы пьем, каждому желающему. Работа проводится с экспертной п...

Закон и порядок

16:22 17.11.17
В Тюменской области опекунша купила себе квартиру на деньги ребенка-инвалида

В Тюменской области опекунша купила себе квартиру на деньги ребенка-инвалида , В Тюменской области — очередное уголовное дело о злоупотреблении в сфере опеки, попечительства и охране прав детства. На этот раз вскрылись махинации с деньгами девочки-инвалида. Кураторы отрасли позволили опекун...

Недвижимость

15:03 16.11.17
Опасно! В столице Югры жилые дома построили в зоне излучения военных локаторов

Опасно! В столице Югры жилые дома построили в зоне излучения военных локаторов, Теперь квартиры в этих домах продают со скидкой. Например, для многодетных семей квадратный метр стал стоить на 5000 рублей меньше. Об этом агентству «ЮграPRO» сообщили в фонде «Жилище...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.